湘味小干鱼 农家菜做法 单身人士也可以有滋有味

1、准备好食材，小干鱼（一定的是河鱼，淡水鱼，味道最好），辣椒粉，蒜，姜丝

2、打火，上锅，加入食用葵花油（如果有菜籽油更好），把蒜煸香

3、加入姜丝，煸干水分即可，注意火不要太大

4、小干鱼与锅里的一起煸一下，起黄色就可以了

5、加矿泉水，基本漫到鱼身就可以，加入垃圾粉，铺开

6、加盖，加大火至水差不多收酱，放点生抽就可以上菜