肉末烧甜豌豆

1、豌豆洗净滤水，另准备一些肉末备用。

2、锅里放入适量植物油，烧至7成热。

3、放入肉末翻炒。

4、炒至肉末变色，放入豌豆翻炒均匀

5、加入适量清水，刚好将豌豆完全淹没为准，同时加入少许盐，大火烧开后转小火烧制。

6、另取一碗，加入适量淀粉少许清水拌匀，做成水淀粉。

7、烧至豌豆完全烂后，放入适量细砂糖，并将调好的水淀粉也放入锅里，再加入适量盐，味精翻匀准备起锅。

8、这道甜豌豆烧肉末可以出锅了，香甜可口，好吃又下饭。