自己在家做胡萝卜炒鸡蛋

1、准备胡萝卜、青椒切丝(洋葱可有可无)，鸡蛋打散，姜蒜切片下一步

2、准备起锅烧油，鸡蛋炒熟，盛出下一步

3、准备葱姜蒜爆香下一步

4、准备倒入胡萝卜翻炒，多炒一会(胡萝卜素是脂溶性维生素，油炒可以使营养更好吸收)下一步

5、准备倒入青椒，翻炒几下下一步

6、准备倒入鸡蛋，继续翻炒下一步

7、关火出锅