银鱼怎么吃最有营养

1、首先取50克左右的银鱼放入冷水中化开备用。

2、然后将两个鸡蛋打至细腻后放入银鱼，加入一点盐，不用咸因为之后需要加生抽，倒入1:1比例的温水。

3、接着水开后放入蒸锅中，盖上一个盘子蒸10分钟。

4、最后开盖后取出，放入少许猪油，淋上生抽，撒上葱花即可。