1、姜片切碎，葱剁碎；
2、放入猪肉馅里，同时放适量盐、鸡精进去；
3、锅内放适量油预热，放入大料爆出香味；
4、爆香的油倒入肉馅儿里面，大料留出来；
5、倒入适量酱油；顺时针拌均匀；
6、胡萝卜洗净去皮；
7、胡萝卜擦成丝，放适量盐腌渍一会儿，剁碎；
8、放入纱布里挤掉水分；
9、放入肉馅里；
10、拌均匀；
11、面粉倒入适量清水拌成棉絮状；
12、和成面团面团尽量柔软一些，醒面10分钟；
13、分成小面团；
14、擀成薄皮，包入适量肉馅儿；
15、包成自己想要的样子；
16、我摸索好久了才学会这样的包法；
17、包好的饺子；
