中式麻酱酸汤面

1、 煎熟荷包蛋、午餐肉，小碗中加辣椒粉、白芝麻、蒜末、葱花。

2、葱花碗中淋上热油，加麻酱、生抽、醋、蚝油、盐、糖，搅拌均匀。

3、在锅中倒水，水开后下入面条煮熟，再放青菜烫熟，把多余的面汤舀出去，将调好的酱汁倒入锅中。

4、出锅后摆上煎好的鸡蛋、午餐肉，撒上葱花、花生。