肉夹馍的家庭做法

 时间:2024-10-15 13:26:11

1、首先将500g面粉中放入5g酵母、250g温水揉成面团,饧发2个小时。

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2、猪肉洗净切块,放入水中焯水。

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3、锅中放入水,然后放入肉和香料煮20分钟。

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4、肉煮熟后,放入盐和酱油,再炖40分钟即可。

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5、将适量干面粉放入饧发好的面团中揉匀。

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6、然后分剂子揉圆,压扁,饧10分钟。

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7、放入锅中烙熟。

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8、将肉捞出剁碎,然后放入剁碎的尖椒,将馍切开(不要切断),夹入肉和尖椒即可。

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9、成品图。

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