肉夹馍的家庭做法

1、首先将500g面粉中放入5g酵母、250g温水揉成面团，饧发2个小时。

2、猪肉洗净切块，放入水中焯水。

3、锅中放入水，然后放入肉和香料煮20分钟。

4、肉煮熟后，放入盐和酱油，再炖40分钟即可。

5、将适量干面粉放入饧发好的面团中揉匀。

6、然后分剂子揉圆，压扁，饧10分钟。

7、放入锅中烙熟。

8、将肉捞出剁碎，然后放入剁碎的尖椒，将馍切开（不要切断），夹入肉和尖椒即可。

9、成品图。