自家电饭锅蛋糕的制作方法

1、准备所需材料

2、蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖

3、将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成

4、加入鸡蛋黄

5、继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可

6、然后加入植物油翻拌均匀

7、再筛入低筋面粉

8、翻拌均匀后加入牛奶

9、最后翻拌均匀

10、高压锅锅底刷上一层黄油或植物油

11、将拌好的面糊倒入锅内

12、然后放入电压力锅上

13、开启压力锅的蒸煮功能，默认35分钟

14、5分钟后蛋糕已经熟透

15、将蛋糕取出放凉即可食用