豆角炖茄子土豆

1、准备豆角。掐头和尾。洗净。

2、准备茄子。将茄子用手撕成块。

3、准备土豆。将土豆切小块。

4、准备大葱。将大葱切葱花。

5、热锅凉油。放入葱花，爆香！

6、然后，放入豆角。

7、再放入茄子块和土豆块。再填入适量凉清水。盖上锅盖。开始炖！炖大约二十分钟，都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！