西兰花怎么炝好吃

1、西蓝花掰成小朵，胡萝卜洗净切片。

2、葱，姜，蒜切成蓉备用。

3、锅中烧开水，放入西蓝花，胡萝卜焯一下。捞出放入凉水中过凉，控干水分备用。

4、西蓝花放入盘中，放入盐，上面放上葱，姜，蒜蓉。

5、锅中倒入食用油，放入花椒小火炸制出花椒香味。

6、倒在葱，姜，蒜上。炝西蓝花就做好了。