1、1g爱乐甜约等于6g白砂糖甜度！
2、取5g爱乐甜零卡糖与红豆沙混合拌匀备用；
3、1.将油皮擀成圆皮，中间放上油酥。2.全部一一包好成剂子后待用。3.将剂子搓成长条后擀成约12CM长的长圆片后卷起来。4.再次擀长卷过的面皮，这次擀长约20CM，并再次卷起来，放置松弛15分钟（这时可以擀其它的剂子，不会耽误时间）。5.用手压平卷好的面皮，将其擀成椭圆形面皮。
4、6.将豆沙馅儿放在面皮中间。7.一点点将豆沙馅儿包入面皮中间，用手指将面皮捏紧。收口朝下，用手掌轻压成厚1CM左右的扁圆形。
5、8.在圆饼表面刷涂蛋黄液，再撒些黑、白芝麻点缀一下，依次摆在烤盘中。
6、烤箱预热190℃后，放入烤箱中，烤约20～25分钟左右，表面呈金黄色即可。
7、叠出酥松的层次感 “老婆饼”的绝妙口感，来自于里头层层叠叠、薄如棉纸的油酥皮。
8、皮薄馅厚，馅心滋润软滑，入口即化，味道甜而不腻。
