空心菜怎么炒好吃？

1、空心菜摘成小段，洗净。

2、蒜切碎。

3、热锅下油，下蒜蓉爆香。

4、下空心菜，不断翻炒。

5、炒至空心菜叶子全部缩起来，下盐，再炒几下收锅装盘。