1、温水放入盆内
2、加入酵母搅拌融化
3、加入盐
4、加入白糖搅拌融化
5、加入面粉
6、用筷子搅拌成絮状
7、揉成光滑的面团
8、盖上湿布，放温暖处醒发至两倍大小
9、重新揉匀排气
10、猪肉剁成肉末
11、放入料酒
12、加入盐
13、加入五香粉
14、加入鸡精
15、加入葱花和生姜
16、加入生抽
17、加入老抽搅拌均匀
18、笋干泡发后用料理机搅碎
19、搅碎的笋干倒入肉馅中
20、打入一个鸡蛋，然后顺一个方向搅打上劲
21、面团整成长条形
22、分成等份剂子，每一份都充分揉圆，擀成圆面片，然后放入馅，做成包子生坯
23、蒸锅刷油，将生坯放在蒸锅内，醒发半小时
