1、金针菇洗净控干水分，豆腐皮一张我把它切成了24小片，这一步忘记拍照了，不过这个不上图大家都也都会。对吧，哈！
2、为了能让金针菇和豆腐皮用量正合适，最后没有剩余，我是先把豆腐皮一片片摆在案板上，把金针菇分好。然后再卷。
3、把它一个一个地卷起来
4、卷好用牙签串起来，我是四个串一串，正好六串
5、穿好摆在盘里，我一般提前串好套包鲜袋，要做的时候直接拿出来做，不过都是当天做哦，早上穿好，晚饭时间直接做，很方便
6、在平底锅上刷一点油
7、摆到平底锅里煎
8、加盖闷一下熟的更快一些
9、把它翻过来再煎一次。它可能会产生一点水。当水干了，两边都着色了，你就可以尝了
10、刷上蒜蓉辣酱，不要刷太多，刷太多会咸，刷完酱就撒点五香粉。孜然粉之类的这个随意，然后翻面再重复一次刷酱撒调料
11、这样就可以出锅了，抽点牙签，摆盘就可以
12、真的很好吃。快试试。????
