1、把主料里的材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面
2、15分钟后后放入室温软化好的黄油
3、继续完成和面
4、揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5、用面包机继续发酵至2-2.5倍大，按个坑不回缩也不塌陷
6、发酵好的面团在案板上放气，松弛15分钟后擀成面饼，上面撒上切好的火腿丝
7、均匀的撒上半包乌江微辣榨菜丝（喜欢别的口味的可任意更换）
8、铺均匀
9、卷成卷，把两边和接头处封好
10、放在烤盘内进行二次发酵
11、发酵到2倍大表面刷一层蛋液，撒上肉松烤箱上下火180度预热
12、烤制30分钟左右就可以了，稍凉切成段
13、完全晾凉后就可以吃了
