如何自制罐头

1、新鲜的沙果，在盆中洗净，用淡盐水泡20分钟。

2、冷水放入盆中，放入沙果、冰糖。冷水炖煮。不要用铁锅。

3、大火烧开以后用勺子撇去浮沫，继续大火炖煮。

4、每隔5分钟用勺子翻动一下，让果子受热均匀。大火煮35分钟左右。

5、煮至表皮龟裂，果肉变软为止，可以尝一下汤汁，酸甜适中，如果过酸可以加适量冰糖。

6、倒入瓷质的容器中，原汤一起，静置1个小时以后凉透放入冰箱，随时随地就可以和家人分享了。