DIY山药枸杞鲫鱼汤

1、准备好所有的食材，鲫鱼洗净。

2、将枸杞子浸泡一下，清洗干净，备用。

3、生姜洗净，切片等用。

4、将山药去皮，切片，备用。

5、油锅加橄榄，加热。将姜片放入锅中爆炒一下

6、将鲫鱼放入锅里，中火煎3分钟，鲫鱼煎至两面微黄。

7、汤锅加水烧开，把煎好的鲫鱼连同姜片一起放进汤锅里，加入葱丝，大火炖10分钟。

8、将枸杞子、山药放入汤锅里，然后加白酒少许，转小火慢炖15分钟。

9、炖好的鲫鱼汤加适量盐，应为浓白醇香，鲜甜美味，很有营养。