青菜粥（简单易做的菜）

1、选择颗粒饱满的大米，洗干净。

2、选择新鲜的青菜，洗干净。

3、切碎

4、煮粥的器具最好选择砂锅，砂锅保温效果好，受热均匀，可以让每粒米饱满吸收水分。

5、把米洗干净后倒入锅中，大火烧开再转小火，这样烧出来的粥就粘稠。粥刚刚煮开时米粒会粘锅底，所以大火煮开的时候要搅几下，加入少量盐后再（婴儿食品最好不加盐）转文火煮。

6、起锅前加入一些菜叶，这样菜叶才不会变成黄色或煮烂。