野艾蒿团子的做法

1、野艾蒿去掉干叶，切成碎末。放葱碎和盐调一下底味。

2、磕入一个鸡蛋搅拌均匀。

3、放入适量豆渣，放豆渣可以保证蒸出的丸子松软不发硬。

4、根据干湿度放入适量淀粉搅拌均匀。

5、就像这样以可以握成团为宜。

6、把捏好的团子放入蒸屉中，大火蒸制十分钟即可熟透。

7、野艾蒿团子的成品图。