怎么腌制糖蒜

1、剥皮泡蒜选择新鲜的大蒜，剥掉外皮，然后倒水清洗，浸泡大蒜

2、调汁搅拌根据大蒜的用量调汁，通常八斤的大蒜需要八斤的白醋，和两斤白糖，四勺盐，将它们放在一起搅拌

3、封存将晒干的大蒜放在无水无油的密封玻璃罐子中，再道上我们调好的料汁

4、发酵发酵一两个月后就可以食用