臭冬瓜的做法

 时间:2024-10-16 00:54:48

1、冬瓜洗净备用

臭冬瓜的做法

2、切块,去籽

臭冬瓜的做法

3、锅里坐凉水,冬瓜凉水下锅

臭冬瓜的做法

4、煮至半透明出锅,晾干放凉

臭冬瓜的做法

5、把晾凉的冬瓜抹均匀的抹上盐,稍稍多抹点

臭冬瓜的做法

6、底上铺少许盐,码上冬瓜

臭冬瓜的做法

7、盖盖密封放至阴凉处

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8、三天后,冬瓜变淡黄透明,味道浓郁,稍稍发酸即可食用

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9、吃的时候浇上些麻油,味道更佳

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