家常菜&药膳：杜仲腰花的做法

1、　　爆香辣椒和葱白　　热锅热油，先将切好的辣椒和葱白爆炒一下，加入盐去辣。

2、　　入盐，料酒调味　　辣椒炒变色后倒好备好的腰花，加入盐，料酒同炒。

3、　　加入杜仲汁　　腰花易老，炒一两分钟即可，淋入备好的杜仲药汁，烧开即刻关火。

4、　　装盘出锅　　上锅前再尝下味，如果还有异味，多加些料酒，葱花或姜丝，拌匀出锅。如果每一步按本经验进行，应该不会有异味的。