#好久不见#奥尔良炖鱼怎么做？

1、鱼块加入奥尔良腌料，抓匀腌制1小时。

2、热锅倒油，放入姜片、蒜米爆香。

3、依次放入腌好的鱼块，香菇，高汤。

4、大火煮沸转小火，加盖焖煮15分钟，中途开盖翻炒一下。

5、煮至汤汁浓稠即可出锅。