水煮香螺的做法

1、买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙

2、然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净

3、切好葱姜，剥几瓣大蒜

4、将洗干净的香螺放进高压锅内胆，将葱姜蒜放进去

5、加适量盐

6、再加些高度白酒和水

7、放进高压锅定自选保压12分钟

8、切一些蒜末和小葱末

9、装在碗里然后加蚝油

10、加蒸鱼豉油

11、再加一些醋调好蘸汁

12、等到香螺煮好了夹出来（汤可以加些紫菜做个紫菜汤很鲜的）

13、摆盘蘸着调料汁就可以吃了