广味香肠的做法

 时间:2024-10-13 18:29:59

1、猪肉洗净沥干水分,猪肉用刀切成薄片,也可以切成细条

广味香肠的做法

2、准备腌制广式香肠的调料:冰糖粉200克,盐100克、高度白酒180克、鸡精10克

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3、放入猪肉中搅拌均匀腌制3个小时

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4、制作容器,将肉灌入小肠中,用牙签扎肠,排气

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5、香肠用棉绳绑好,放阴凉通风处晾干,一个月左右就可以吃

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