火山土豆泥是如何做的怎么做好吃的

1、准备好食材

2、土豆削皮切成滚刀块

3、放锅里

4、放清水大火煮熟

5、把煮熟的土豆块黏成泥状

6、加一点盐

7、撒一点胡椒粉

8、拌匀

9、把土豆泥倒进浅口碗里，整成火山形状

10、如图这样

11、热锅冷油，把肉末倒进去翻炒

12、炒至变色

13、加一勺料酒

14、一勺豆瓣酱酱翻炒均匀

15、放一小勺白糖

16、倒入水淀粉勾个薄芡

17、撒一小勺鸡精

18、撒葱花翻炒均匀

19、炒好的酱料

20、把酱料缓缓地淋到土豆泥上