香菇蒸滑鸡的做法

1、准备好所需的材料

2、香菇提前用热水泡发

3、鸡洗净后斩成块

4、泡发好的香菇洗净切成片

5、将所有调料混合均匀调成酱汁备用

6、调好的酱汁加入鸡肉里腌制

7、拌匀后腌制20分钟

8、将切好的香菇片和腌好的鸡肉拌匀码入盘中

9、锅中倒入适量水烧开

10、水开后将鸡肉放入锅中

11、盖好锅盖，隔水蒸20分钟至鸡肉熟透即可关火

12、出锅后即可食用