丝瓜扁尖炒毛豆怎么做

1、毛豆去壳取肉粒。

2、将扁尖撕成长条。

3、扁尖放入温水泡15分钟。

4、中间换水，洗去咸味。

5、捞出扁尖，切丁备用。

6、丝瓜刨去外皮。

7、丝瓜切滚刀块。

8、起锅烧热，加入适量的油。

9、下入毛豆粒，翻炒两分钟。

10、再加入丝瓜翻炒。

11、再加入盐和扁尖。

12、再加入适量清水。

13、煮至沸腾，加入白糖。

14、淋点芝麻油提香即可。

15、一道美味的丝瓜扁尖炒毛豆就做好了。