豌豆黄的家常做法

1、网购的去皮干豌豆

2、加入3倍的水量，提前浸泡过夜

3、这是浸泡好的豌豆

4、放入电压力锅里加适量清水压20分钟，水量刚浸没豌豆就好

5、这是压好的豌豆，我的水放得偏少

6、把豌豆放入搅拌机中搅打成豌豆泥

7、把豌豆泥倒入不粘锅中

8、加入适量的砂糖用中小火翻炒

9、翻炒至有纹理，且纹路不易消失即可。我的很浓稠，炒了几分钟就好了

10、把豌豆泥倒入模具中抹平，我垫了保鲜膜，放凉后入冰箱冷藏4小时以上

11、取出倒扣后切小块即可