1、在模具底部，将油纸包住，将奥利奥饼干卷成碎片，将融化的黄油和饼干充分混合，倒入模具压平，放入冰箱冷藏；
2、奶油芝士，奶油，糖混合，加热并在水中搅拌，直到没有大颗粒；
3、待温度降至不烫手时，加入柠檬汁和一个全蛋搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉和玉米淀粉，拌匀；
5、为了使蛋糕更细腻，将奶酪糊筛1-2遍；
6、倒入黑芝麻粉搅匀，此时预热烤箱，上下火170°C；
7、将芝士酱倒入模具中，轻轻摇动模具，使其表面光滑，放入预热的烤箱、中间层，烘烤45分钟；
8、将蛋糕从烤箱中冷却出来，待蛋糕完全冷却后将保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚，然后取出切下食用。
