牛奶钵仔糕的家常做法

1、绿豆提前泡软。将木薯粉澄粉加200克牛奶混合搅拌。另外200克牛奶跟糖加热把糖煮溶。

2、煮好的热糖奶慢慢倒入米浆中边搅拌。

3、小碗刷油，这样是为了好脱模。

4、加上喜欢的配料，我加了绿豆，倒入米浆九分满。其中一半米浆下了两滴食用色素。

5、水开后隔水蒸15分钟。

6、出锅，然后一定要放凉才吃，这样才有嚼劲。