菠萝慕斯蛋糕

1、吉利丁片用冷水泡软，把水擦干。

2、泡软的吉利丁片隔热水融化。

3、把菠萝酱、白糖、淡奶油放到一起拌匀。

4、把融化的吉利丁片倒入第三步中拌匀。

5、取200克淡奶油备用。

6、把淡奶油打到六成发即可。

7、打发的淡奶油和菠萝馅放到一起。

8、把打发的淡奶油和菠萝馅拌匀即可。

9、在模具底下放上一片蛋糕胚。

10、倒入适量的菠萝馅抹平。

11、再放上一片蛋糕胚。

12、最后把剩下的奶油菠萝馅都倒入模具中抹平即可，放到冰箱里冷冻4小时，拿出脱模后，撒上抹茶粉即可。