牛奶蛋糕的做法

1、蛋清和蛋黄分开

2、准备所用食材

3、蛋黄打散放入30克的白砂糖搅拌均匀。

4、倒入牛奶和玉米油继续搅拌

5、倒过筛的面粉

6、搅拌均匀细腻放置一会

7、蛋白放入柠檬汁中速打发，分三次加糖，打到有纹路不消即可。

8、取三分之一蛋白放入面糊中搅拌均匀

9、把面糊倒入蛋白盆中继续搅拌

10、搅好的面糊倒入模具中，上下震动几下，放入已预热的烤箱，中层上下火200度，烤40分钟即可。

11、烤好拿出

12、晾凉脱模