羊肉粉丝煲和孜然羊排怎么做

 时间:2024-10-14 08:39:41

1、羊排、羊肉洗干净后清水浸泡2小时,肉羊冷水入锅。

羊肉粉丝煲和孜然羊排怎么做

2、捞出浮沫,下姜、大葱、红枣、花椒、白胡椒粒,加盖煮一小时。

羊肉粉丝煲和孜然羊排怎么做

3、羊排加水、姜、大葱、白酒、生抽,捞出浮沫,加盖煮45分钟。

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4、捞出羊排加淀粉,油热羊排下锅,油炸金黄。

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5、孜然磨碎,加盐、白芝麻、辣椒面热油爆香,羊排回锅,关火后翻炒均匀即可。

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6、娃娃菜铺底、加胡萝卜、芹菜、羊肉、羊汤,煮开后加粉丝即可。

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