墨鱼炒青萝卜的做法

1、准备一个墨鱼，一个青萝卜。

2、墨鱼处理一下内脏，把外表的褐色皮撕掉，切成细条，葱姜切细。不介意菜品颜色的，可以不用撕去那层表皮。

3、青萝卜擦丝。

4、把青萝卜和墨鱼用热水焯一下，过凉捞出备用。

5、锅中倒橄榄油，放葱姜爆锅。

6、放墨鱼和青萝卜煸炒。

7、炒制2分钟，放盐和耗油炒匀，出锅。