家常笋干焖猪肉

1、将洗净的猪肉切片备用。锅中倒入清水，烧开。将笋干倒入沸水中炖煮半小时再浸泡在冷水中。将笋干捞出斜刀切，这样吃时会好嚼些，不会那么硬。

2、锅中倒入少许油，放入猪肉煸炒去生。然后再将笋干倒入锅中一起翻炒，加少许盐、清水焖煮15分钟关火，加味精出锅。

3、一道营养丰富，超级下饭的笋干焖肉就完成啦。开动吧！