1、准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量 、辣椒粉适量、孜然适量。
2、把羊肉切成2厘米大小的块，再把洋葱切丝备用好。
3、把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。
4、肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。
5、上下火220度，将烤箱预热。在预热烤箱的时候，往肉串表面刷一层薄薄的食用油，然后放到预热好的烤箱，烤15分钟。
6、烤好后将肉串取出，撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。然后翻面，再撒上一层料。（料的量随自己的口味来定。）
7、再次放到烤箱烤5分钟。（如果没有烤箱，可以用电饼铛试试看哦。）
8、拿着烤好的羊肉串，开动吧，吃着自己亲手做的羊肉串，是不是很有成就感呀！
