爆炒圆白菜的家常做法

1、选材一定要新鲜的，不能特别小的、有创伤的。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。

2、把买来的圆白菜先剥掉一层皮

3、然后直接用刀切成小条或小块

4、切好后，用水泡着尽量释放看不见的各种残留物

5、锅内倒入适量植物油，放入葱花，放入准备好的圆白菜翻炒。

6、加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒

7、观察圆白菜的颜色发暗后便可以出锅啦。

8、出锅吧，与你的家人共享美味吧。