莴笋炒鸡心，美味的家常菜！

1、准备好食材。

2、莴笋去皮洗净，切滚刀块。

3、鸡心去杂质，洗净，对切开。

4、锅里油热，下姜末爆香，放入鸡心。

5、加料酒煸炒至转色。

6、放入莴笋煸匀，加适量清水煮10分钟。

7、加盐煸匀。

8、加些鲜抽煸匀。

9、用水淀粉勾芡，这样就完成了。