花椒芽怎么吃

1、当调料：洗干净剁碎，可以烧汤，可以凉拌肉等。本人觉得拌肉最美味，大大提高肉的鲜味，虽然它和花椒一样发麻，但它比花椒多了一份清香。

2、做花椒芽饼：面粉适量，开水烫面，加入剁碎的花椒芽

3、把面揉均匀，搓成长条，切成小剂子

4、擀成一张张薄饼

5、放入锅中烙，烙的时候两面搽油，至两面金黄即可出锅

6、还可以凉拌花椒芽，加入蒜蓉，香油，陈醋等。