如何做彭泽蒸米粑

1、取适量的大米粉倒入脸盘中，加入适量的开水，用筷子搅拌，等冷却后，用手反复揉粉，成为一个团

2、从大团中搞一点下来做成小团，类似球装，用压吧机把球压平，然后放入菜心，包好

3、放入蒸锅中，蒸个15分钟左右就熟啦

4、取出蒸米粑，准备开吃