沙荠菜菌菇汤的做法

1、锅内放水烧开，加入荠菜焯水，颜色变绿即可捞出。

2、捞出的荠菜稍凉后用手挤压出水分，切成小段，蒜瓣切成蒜片。

3、白玉菇 放入清水中，洗干净以后捞出来，切成小段。

4、锅内烧油，下入白玉菇，大火爆炒1分钟左右。

5、然后倒入适量的清水，大火煮至沸腾，再倒入荠菜段

6、用勺子拌匀，再煮1分钟即可，根据口味可以加少许胡椒粉。