骨头炖什么好吃又有营养

1、鱼腥草去杂须洗净，放一边备用

2、猪骨洗净，锅里烧适量水下骨头煮.

3、将血泡子煮出来.

4、用漏勺将骨头捞入炖锅内，同时加入大半锅水

5、放入一小块拍破的姜

6、盖上锅盖，大火将汤烧开转至小火炖

7、中途看看有没有多余的血泡子煮出来，有的话用勺子打掉

8、骨头快炖熟时，下鱼腥草继续炖

9、鱼腥草炖到叶子有些发黄，根变软就好。起锅后在汤里放上盐，鸡精调味就可以了