东北梅干菜扣肉的做法

1、五花肉洗干净，用开水煮10分钟

2、肉皮抹上蜂蜜，然后放在油锅里炸5分钟，炸到肉皮起泡泡即可

3、肉凉凉，然后用刀切拨片，放在梅干菜上，肉上边撒上豆豉葱姜蒜。放到蒸锅里蒸，大约蒸1小时即可。