五香萝卜干怎么做

1、萝卜洗净‍

2、切去头尾，可以稍微去掉一点表皮

3、切成手指粗细的萝卜条

4、铺在竹匾中放在通风处在阳光下晾晒个一两天

5、至水分基本收干8、9成干

6、把晾好的萝卜干放入容器，加适量辣椒粉

7、适量的盐

8、少量鸡精

9、适量十三香粉

10、戴厨房一次性手套，反复手搓至萝卜干浸盐、变软

11、继续反复揉搓至调味均匀。（把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在冰箱可冷藏半月）

12、吃时滴上香油即可。还可以根据个人口味添加白芝麻或者花生碎提香