怎么做火腿肠炒芹菜？

1、火腿肠30克。改刀，切成片儿待用。

2、芹菜100克。择好，洗净，切成小段，焯水后待用。

3、大葱10克。剥好，洗净，切碎待用

4、鲜姜8克。洗净，切碎待用。

5、大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜爆香，随后放入芹菜，火腿肠翻炒，加入生抽翻炒，适当加水。翻炒后，加盐，味精，调口调味出锅。

7、请您看，这是我做的芹菜炒火腿，很有食欲吧？请您也亲自动手做一遍尝尝。