如何做杏鲍菇呢

1、将杏鲍菇洗净，撕成条。

2、在锅中加入适量清水，将杏鲍菇下入锅中。

3、将蘑菇焯软

4、捞出过凉

5、挤干水份放在碗中。

6、加入麻辣鲜，盐，孜然粉拌匀。

7、起锅热油，油八成热即可。

8、在蘑菇上撒上干淀粉抓匀，一个个下入油锅里。

9、炸至金黄浮起捞出即可食用。