鲫鱼豆腐汤(奶白色)

 时间:2024-10-12 16:12:29

1、将鱼、豆腐、香菜、香葱洗干净,生姜洗净去皮

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

2、姜切丝,香葱打结

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

3、将一勺盐一勺十三香充分混合,备用

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

4、将鱼身体两侧斜着切几刀

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

5、将之前拌好的盐涂在鱼的刀口处、膛内,并在这两个地方各放一些姜丝,腌制十分钟

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

6、锅中放油烧至微微冒青烟,将鱼放入

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

7、轻轻翻动,尽量不要把鱼皮弄破

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

8、将鱼煎至两面金黄,向锅中加适量清水,放入打好结的香葱、剩下的姜丝大火烧开

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

9、烧开后,放入切好的豆腐块,继续大火炖煮五分钟

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

10、这时汤汁逐渐变成奶白色

鲫鱼豆腐汤(奶白色)

11、五分钟过后关火,加入香菜,挑出葱结,鲜美的鲫鱼豆腐汤就可以出锅喽!

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