红烧肉炖土豆块

1、准备食材，五花肉，洗净，切成两指宽的肉块备用；

2、准备食材，葱，姜，蒜，山楂，桂皮，香叶等；

3、准备食材，土豆去皮，洗净，切块备用；

4、准备食材，蒜，用菜刀拍一下即可；

5、准备食材，姜，洗净，切丝；

6、少油，下葱花，爆锅；

7、放五花肉翻炒；

8、放酱油上色；

9、放适量冰糖；

10、翻炒五花肉上色；

11、放啤酒煮炖；

12、放土豆块； 

13、放盐，大料，桂皮，香叶，等调味料；

14、开始煮炖15分钟左右；

15、尝尝咸淡；

16、盛盘出锅了，味道真的好。