海虾煲杏鲍菇怎么做

1、剪虾须，去虾线，杏鲍菇切滚刀块。

2、炒锅倒油烧热，下杏鲍菇，表面金黄微干盛出。

3、油温升高下虾，外壳红亮盛出备用。

4、起锅烧油，下蒜瓣、干辣椒炒香，放入虾和杏鲍菇。

5、加入蚝油、盐、糖出锅即可。